純素、無味精、無添加防腐劑、天然食材香選用花東縱谷在地純淨無毒的青辣椒，專業鍋爐瞬間油炸及冰鎮冷卻。把辣椒浸泡於獨家醬汁醃漬而成。口感爽脆，甘甜又微辣的滋味，散發舌尖極具豐富的美味口感，絕對值得老饕之鑑賞。
美味小秘訣剝皮辣椒雞湯倒入一整罐剝皮辣椒湯汁，起鍋前10分鐘放入剝皮辣椒，可以保持辣椒清脆口感。
水、辣椒(台東)、糖、醬油、鹽、牛蒡、香菇、乳酸、茶油、麻油
